“咱们正在出产茶叶的进程中展现，火速降温比天然降温产出的茶口感更好，便将天然降温这道工序改为火速降温。”不日，记者来到海青绿茶非遗工坊的做事间看到，非遗项目“海青绿茶种植加工手艺”传承人李传村正正在造茶。他告诉记者，只要通过接续地总结经历、纠正格式，茶的品德才会越来越好。据明白，70岁的李传村依然研究海青绿茶加工手艺40多年，永远全力于开辟新技巧、纠正新工艺、散布茶文明。
非物质文明遗产根植于地方独卓殊域境遇和文明民俗，是推进地方经济繁荣的要紧资源。近年来，海青镇深挖非遗资源，依托茶财富资源上风，推进非遗文明与茶旅财富深度调和繁荣，让以绿茶、花饽饽造造手艺为代表的非遗“老工夫”，成为屯子兴盛、公民增收的“金钥匙”。
海青镇是山东省施行“南茶北引、南竹北移”战术最早的地域之一，山东省第一座茶厂就修正在海青。海青茶种植于北纬36°黄金产茶带，这里“四时清晰、春暖秋爽、夏无炎夏、冬无厉寒”的奇异天气和“泥土肥美、面海朝阳”的卓异条目意昂平台官方登录入口，生长了海青茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲泡”的天然韵味和优异品德。
李传村的父亲是老一代茶农，1965年早先种茶，漫山遍野的茶园和父亲正在茶园勤奋劳作的身影，组成了李传村追忆中弗成消亡的一抹印象。1998年，当过民办教授、开过幼卖部的李传村“秉承”父业，承包了村里的茶厂。今朝，他已是青岛益元茶业有限公司董事长。该公司现有员工50余人意昂平台官方登录入口，辐射启发900多户茶农，现有茶叶加工场房3200平方米、出产基地3600亩，绿茶、红茶、乌龙茶三条出产线万斤。
过去茶园零散散落，茶农自给自足，源委近60年的繁荣，茶园连方成片，茶农也凝集成一支军队。一片幼茶叶改良了李传村，也改良了海青镇，范围化、财富化的繁荣新道途为海青茶注入了更多生气，而像李传村如许的“领头雁”也正在出产和筹划办法上改良着海青茶。
截至目前，海青镇共有茶园3.5万亩、茶叶种植村57个、茶企200余家，年出产干茶260余万斤，产值冲破3.73亿元，区域公用品牌代价8.83亿元意昂平台官方登录入口，全财富链产值达16.55亿元，修有长江以北地域种类最多的茶种质资源圃，自帮研发的北茶36、东方紫婵、北茶红蕊、北茶寒春4个种类已赢得农业村庄部非紧要农作物种类备案证书。
走进共富海青茶食工坊，一股麦香味对面而来，映入眼帘的是广宽明亮的做事间。记者提神到，陈设台上揭示着醒狮、祥云、寿桃、龙凤呈祥等各色各样的花饽饽。“咱们的产物采用优质面粉和奇怪瓜果蔬菜作原料，不增添任何色素，养分更丰盛、口胃更奇异、造型也更排场。”工坊肩负人口诗雅先容说。
共富海青茶食工坊是由海青镇坳里村依托万村共富资金革新打造，特质产物包罗花饽饽、抹茶馒头、中式寿辰蛋糕等。个中，抹茶馒头采用海青镇特有的抹茶粉和精选面粉、牛奶、蜂蜜造造而成，通过纯手工工艺造造，不但保存了馒头的经典口感，还填充了一抹奇异的抹茶韵味。
除了出产出卖花饽饽，共富海青茶食工坊还开设了“非遗大讲堂”花饽饽技术培训、研学体验等行动，让更多的人也许近隔断感染非遗文明的奇异魅力，发扬中华优异古代文明。今朝，工坊年收入正在70万元以上，启发村整体年增收10万元以上，帮帮10余名村庄妇女告竣“家门口”就业，人均年增收3万余元。
为繁荣村级整体经济，拓宽村民增收渠道，海青镇正在共富海青茶食工坊告捷经历底子上，以甜河村为试点，安身于村庄粮食产量大、土地范围化托管的上风，筹集资金70余万元，打造共富海青茶食联营工坊。与坳里花饽饽、抹茶馒头区别，甜河村紧要从事老面馒头、枣花饽饽等10余款古代产物加工造造，工坊内设蒸造区、包装区等12性格能分区，启发村内8名妇女告竣“家门口”就业，估计可告竣村整体年增收15万元以上。
为引发非遗财富帮力屯子兴盛生气，海青镇正在北茶商街打造了财富兴盛集聚区。北茶商街地处海青镇驻地，是一处集茶产物展销、茶文明揭示、歇闲旅游、非遗体验等性能于一体的归纳性特质商街。目前已入驻共富海青茶食工坊、茶多酚啤酒、海青KOL创意财富园等多个项目，持续展开了炒茶技术大赛、“海幼青”音笑啤酒季、谷雨采茶节等一系列行动。
正在这里，能够体验到采茶点茶、茂腔皮影、古筝评弹、花馍造造、相声戏曲、京剧脸谱等非遗文明的有趣，年均招待研学青少年2万人次，研学收入冲破100万元。
下一步，海青镇将主动寻求“非遗+财富”繁荣道途，传承“老工夫”，开发“新道径”，让古代特质财富走范围化、品牌化道道，使茶叶、花饽饽等成为千家万户增收致富的“黄金财富”。