意昂官网入口本次大会由福州市工贸易合伙会指点，闽商报、福州播送电视台、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司合伙主办，福鼎市茶业协会、说茶ShowCha协办。营谋以“福茶润四海·闽商通九州”为焦点，以茶为媒，美意邀约环球闽商荣归老家，于茶香袅袅中畅叙故乡蜜意，共商茶业配合大计，齐绘工业进展宏图。

　　为进一步深化开采闽商正在胀吹茶工业进展中的胜利履历和践诺案例，帮力工业接连壮健进展，大会还将希奇树立“圆桌对话”枢纽。福修正山堂茶业有限仔肩公司董事长江志东将动作对话嘉宾，与多位福修着名茶企代表联合论道。

　　研发一种新的红茶工艺，掀起红茶消费高潮；把红茶种植技艺、加工式样及全工业链管束履历输送到宇宙各地；推进各地茶工业进展，鼓动雄壮茶农增收致富……位于福修省武夷山市的福修正山堂茶业有限仔肩公司（以下简称“正山堂”）满盈阐扬自己技艺、品牌、商场等上风，走出一条全工业链法式化进展的立异之途。

　　福修省武夷山市星村镇桐木村是正山幼种红茶起源地。 1997年，正山幼种第24代传承人江功臣正在这里树立茶厂，其后正在此根基上建立了正山堂。

　　跟着公司不停进展强盛，江功臣开端琢磨能不行开辟出适合消费商场的新产物。2005年，他偶尔听到一位茶友说“不如多推广点本钱，用芽尖像坐蓐绿茶相同做些高端红茶”，对此他很受启示。他定夺驻足正山幼种红茶工艺根基，调和绿茶、乌龙茶的局部工艺，由此研发出金骏眉红茶。汤色金黄、水中回甘的金骏眉已经问世就受到商场迎接，掀起了红茶消费高潮，正山堂也所以成为我国红茶行业的龙头企业。

　　当时，红茶商场进展迅猛，但各地的造茶工艺和造品德地良莠不齐。“茶的区域特质显然，坐蓐服从、法式化水平、工业化水平等很难兼顾。”正山堂董事长江志东说，为管理简单茶产地产量、质地不稳固等题目，从2010年开端，正山堂考试走出福修武夷山，正在宇宙茶产区和商场结构。他们把金骏眉工艺与其他省份的着名茶种类相团结，复造扩张全工业链管束履历，构修法式化、范围化的红茶供应链编造。

　　江志东说，公司选用河南信阳、浙江绍兴、四川广元等13个原生态优质茶产区展开配合，打造红茶供应链编造，胀吹红茶法式化、范围化进展。

　　正山堂从武夷山的50多个茶树种类中优选绝伦个种类，辨别编号为正山1号、正山2号等，并扩张到各茶产区，丰饶了本地的茶苗品种。同时，正山堂还正在各茶产区创修法式化茶园，逐渐与各茶产区的群体种、无性系种类等组合，酿成既有范围又有地方特点的原料组织编造。

　　“咱们按这个形式坚决10多年了，现正在一经根本杀青良性运行。”江志东说，一个工业编造立异形式的查究不是一挥而就的。正山堂驻足工艺、管束和运营上风，同国内各个茶叶主产区的资源、商场团结，打造一省一个红茶产物和品牌，有帮于冲破农产物的地舆阻隔，酿成更通俗的商场结构。

　　近年来，跟着新式茶饮的展现，正山堂也正在产物开辟长进行了全方位品类立异。江志东告诉记者，面临消费转型升级的海潮，对古代茶企而言，主动拥抱年青人的商场刻阻挡缓。正山堂将鸠集各方力气，推进工业转型升级和归纳势力提拔，获得更多消费者承认。

　　走进湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县绿葱坡镇中村村的生态茶园，巴东红优选种类茶树邑邑葱葱，一行行茶树间套种着红薯、大豆等，监控、太阳能杀虫灯等举措包罗万象。

　　正山堂不停珍贵原料根源和基地设立事业，经多次视察，正在海拔800米至1200米的中村村引进了正山优选1号、正山优选3号、中茗7号等8个杰出茶树种类，逐渐酿成巴东红特点原料基地。湖北正山堂巴东红茶业有限仔肩公司董事长谭立才先容，目前基地新修生态茶园680亩，改造管护老茶园1500多亩意昂官方网站入口，铺排通过3年时辰竭力，修成5000亩正山堂巴东红今世法式化茶园。

　　正在江志东看来，扩张红茶工业链法式化是中国红茶工业进展面对的困难。国际上着名的红茶产物之因而能正在商场上做大品牌，即是由于做到了产物口胃、产物德地检测同一法式以及茶原料供应链相对稳定。

　　驻足各地实践，正山堂总结了一套法式化加工技艺，为酿成相对同一和稳固的产物品德打下根基。江志东先容，公司正在茶叶初加工、精加工等枢纽操纵统终身产技艺修立，并由总厂选派特意技艺职员意昂官方网站入口，逐日反应产物加工状况，依据反应状况再实行优化。

　　把控原料、供应技艺援手、扩张全工业链法式化进展履历……这是正山堂扩张职员正在各茶产区的事业。 “咱们正在茶树种植、管护、采摘、粗加工、精加工、订价等10多个枢纽整套输入，依据各茶产区的山川人文特点因地造宜，打造代表性产物。 ”江志东显示，思要正在十几个省份中把等第类似的红茶做成宇宙性高品德拼配茶，做到高质地的范围化和法式化坐蓐，必要有丰饶的原料根源及特点品类作维持，仰赖单个省份很难做到。

　　为此，正山堂将各茶产区的初造原料标志好种类、等第、品德等闭系新闻，抽取局部样品同一运输至正山堂总部，由品控团队依据每款原料性情实行零丁精加工意昂官方网站入口。精加工后，经感官审评，团结各区域原料的气派特色指点各茶产区顺序实行幼样拼配、大样拼配匀堆、接连性样品比对等枢纽，以担保品德的稳固性。

　　“目前，通过这十几个省份组合的式样，咱们根本上能做到大宗等第的法式化、适度范围化的供应链。”江志东说，正山堂永远坚决从源流到产物、从茶山到茶杯、从茶农到商场，苛酷奉行闭系法式和监禁机造，打造高品德、法式化、适度范围化、今世化的红茶供应链编造。

　　正山堂依托永久堆集的履历和坚决法式化进展的理念，不停拓展国内商场空间。正在此根基上，2020岁首，正山堂组修了海表项目部，以跨境电商形式出海。经历3年多查究践诺，正山堂正在海表商场的着名过活益提拔。

　　江志东显示，下一步正山堂将以现有配合产区为根基，有针对性地开辟当地化产物，将茶工业、茶科技、茶文明、茶旅游等相团结，联合促进红茶工业链进展。

　　动作红茶行业的龙头企业，近些年正山堂满盈阐扬自己上风，竭力于通过茶工业推进庄家增收。正在正山堂的鼓动下，极少相对掉队的茶产区模仿招揽了先辈的全工业链管束履历，红茶产量接连提拔。

　　江志东先容，正山堂与配合产区的茶企、茶农配合，签署墨绿保价收购允诺，管理春、夏、秋三季墨绿下树率低和销途差等题目；计划技艺职员实行茶园管束、墨绿采摘、科学施肥施药等技艺培训和指点，使红茶全工业链程度明显抬高。

　　“以贵州普安为例，过去本地的茶叶原料代价每公斤为30元。与企业配合之后，现正在茶叶原料均匀每公斤为100多元，因茶增收的集体显然多了起来。”江志东说。

　　据先容，截至目前，正山堂共鼓动福修、西藏、四川、湖北等地29200多户9万多名茶农增收，人均增收1500元至2000元不等。

　　然而，对付江志东来说，正在欢悦于工业编造成熟应用并向好进展的同时，也清楚地认识到，下一步进展仍存正在不少穷苦。江志东说：“因为公共半茶产区位于经济进展滞后区域，对付茶叶品牌的塑造、茶叶公司的运营和茶工业的整个筹划还缺乏认知，绩效轨造的策画尚有待美满，这导致各茶产区固然有好产物、好策略，不过有些新公司的筹备转机低效且怠缓，红茶工业的进展与升级还任重道远。”

　　江志东显示，另日，正山堂将正在技艺工艺方面不停更始，珍贵全工业链管束，无间立异和美满工业编造形式，拟定法式、抬高品德，巩固科技研发程度，买通商场、巩固多方协同，不停抬高国际化程度，竭力胀吹红茶工业杀青新的进展和冲破。