都匀毛尖是中国十台甫茶之一,重点产区正在贵州省黔南州都匀市,素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉。2024年“中国茶叶区域公用品牌价钱评估”中,“都匀毛尖”品牌价钱49亿元,位列中国地舆象征农产物(茶叶)品牌声誉百强榜第四位,稳居世界绿茶第一方阵,贵州茶叶第一品牌。近年来,都匀市国度新颖农业资产园深刻贯彻落操演合于“三农”职业的苛重叙述和“对付都匀毛尖,生气你们把品牌打出去”苛重指示心灵,以做大茶资产、做强都匀毛尖品牌为重心,相持以解决为环节保护品牌,以质料为人命塑造品牌,以科技为引擎培植品牌,以营销为机谋做强品牌,以文明为心魄传布品牌,杰出“高端强品牌、中端占墟市、低端保兴盛”,全体降低都匀毛尖归纳比赛力。目前,资产园筑成茶园20.5万亩,茶叶产量1.1万吨,归纳产值43.4亿元,茶资产已成为农人增收致富的重点资产。
(一)“三个一批”打造尺度化茶园树范样板。胀舞失管茶园光复一批,优化毛尖茶种植区域,扩展树范中耕除草、应时施肥、合理修剪等茶园归纳改变本事,让老旧茶园从新焕发活力。竣工补植补种改造一批,施展区域情况上风、贯串消费者对茶叶种类偏好和墟市需求,种植区别茶树种类,效力处理茶园分袂不连片题目。变成尺度解决晋升一批,修理优质茶叶临盆基地,打造园成片、途相通、树成行、渠相连的尺度化茶园树范点,扩展绿色病虫害防控本事,策动茶园提质增效。根据“串点连片、供职半径最大化”的规则,打造茶园树范基地20个,筑成尺度化茶园30380亩,辐射策动茶园主体主动投身到茶园提质增效高潮中。
(二)“八个联合”胀舞典型化临盆加工。根据“当局主导、企业主体、墟市运作、社会插足”的办法,紧盯“竣工全市茶资产提质增效”兴盛方向,推广供苗、管护、防治、采摘、加工、包装、出卖、宣推“八联合”全方位晋升典型化水准,竣工茶叶单产晋升18.7%,亩产干茶(一芽一叶)到达95斤支配。发展《都匀毛尖归纳尺度体例》行业尺度草拟,每年结构茶企插足《都匀毛尖归纳尺度体例》宣贯扩展,都匀毛尖地舆象征表明招牌授权企业79家。发展都匀毛尖专卖店修理,典型都匀毛尖门头企业59家。
(三)打造全资产链数字平台。胀动都匀市数字茶园革新利用基地修理,采用优秀的传感本事、讯息本事对茶叶孕育、临盆、加工等合键举办细致化解决,通过数字化本事对茶园天气、湿度、泥土墒情意昂注册平台官网入口、病虫害等解析,发展全流程可视化、智能化解决;正在临盆加工合键推广全程直播,竣工可视化监视;正在出卖合键推广“一品一码”,向茶企发放产物溯源码2.6万个,竣工“从茶园到茶杯”全流程质料囚系。消费者通过购置商品、扫码,能看到茶园的及时动态,做到真正的数字化。
(一)做“生态茶”胀动干净绿色临盆。根据“当地群体茶树种为主,表来驯化树种为辅”的规则,指点茶企和茶农充沛行使土地资源,正在茶园内套种马尾松、木樨、青钱柳等树种修理生态茶园。购置虫情监测仪、太阳能杀虫灯、诱捕器等绿色防控摆设步骤,发展茶树病虫害绿色防控本事树范扩展利用。通过种植大豆、三叶草、鼠尾草、万寿菊,养殖赤眼蜂等办法,竣工“以草抑草、以虫抑虫”等生物防治要领正在茶园中大面积利用扩展。
(二)做“洁净茶”保证质料安详。资产园将质料安详举动茶资产兴盛的人命线,安身贵州省慰勉农业本事职员创业举止,实行“底子性树范供职”与“揭榜挂帅”轨造,指点和推动农技职员赴茶园举办茶叶种植本事向导,发展质料安详整饬。“茶叶兴盛途千条,质料安详第一条”等一批平凡易懂的传布口号正在镇、村、茶园投放。每年与茶企、茶农签定茶叶质料安详仔肩书,将禁用农药名录张贴到村到户,确保尽人皆知,从泉源抓实茶叶质料安详管控。指点企业创设从鲜茶叶临盆、采收到茶叶加工、包装、运输、出卖及售后供职全流程各合键的产物标识和质料安详可追溯轨造。不按期发展茶叶抽检,都匀市抽检茶叶及格率均为100%,能手业拥有精良声誉。
(三)“三全政策”降低资源行使率。资产园主动推广“整年采摘、全树行使、全资产链”政策,以都匀毛尖集团为引颈,纠合龙头企业组筑茶资产定约,与各行政村配合联筑茶资产供应链定约,创设订单共享、品牌共享、项目共享、加工才干共享机造。茶企研发黑茶、白茶、花茶和茶饮品、茶食物、茶文创品等,一向充足产物组织,胀舞全资产链兴盛。依托茶资产定约和茶资产供应链定约,通过与村整体经济、配合社签定夏秋墨绿收购及委托茶叶加工合同的办法,定约企业根据片区收购夏秋茶墨绿,由只采春茶向整年采摘改变,降低茶树归纳行使率,策动茶企增效,茶农增收。
(一)聚焦“三个培植”,打造茶叶加工树范样板。培植临盆加工企业。根据“晋升一批、整合一批、减少一批”的条件,加大SC企业申报力度,新筑临盆线和提质改造临盆线,接济兴盛大宗茶的企业板滞升级改造,胀动全市茶叶加工干净化、自愿化、智能化。培植村整体经济配合社。各村配合社组筑茶园机采管护专业部队,主动扩展“托管供职”、“订单临盆+社会化供职”形式,发展茶园管护、茶叶采摘、茶园代管等供职,单支部队为村整体推广经济收入10万元以上。培植种茶庄家。作育中国造茶专家2名,“都匀毛尖创造身手”非遗传承人80名(个中:国度级1名、省级2名、州级24名)。以“都匀毛尖造茶身手”、“都匀毛尖技工”培训为载体,发展培训22期911人,622人取得造茶师、茶艺师、评茶员从业资历,全体降低茶资产加工本事水准。
(二)聚焦资产集群修理,勤恳打造百亿级资产。同意资产招商图谱。相持以培植挖存量、以招商扩增量左右开弓,缠绕茶资产上中下游策划项目,完满茶资产链全景图、资产链途途图意昂注册平台官网入口、重心招商项目表,引进江苏万豪实业公司、湖南粮安公司等6家茶叶加工企业落地都匀,落实投资8.2亿元。胀舞资产集群兴盛。打造4大资产集群,告捷引育以毛尖集团、贵天地为主的6家茶叶加工资产集群,以南山、贵台红、匀山为主的茶叶精造资产集群,以京东、顺丰、黔匀和为主的4家仓储物流资产集群,正正在打造都匀市墨绿、干茶贸易集群,胀舞绿茵湖园区茶叶加工资产集聚化兴盛,勤恳将毛尖茶打酿成百亿级资产。
(三)聚焦革新科技引颈,出台策略维持兴盛。践诺科技革新要领。出台《都匀市茶资产高质料兴盛三年举止安置》、《都匀市推进工业兴盛十八条要领》等策略要领,修建“底子琢磨+本事攻合+收获转化+金融接济+人才维持”的革新科技链条,资产园及茶企与省表里7家科研院所创设本事研发与扩展平台,发展新产物研发和环节本事攻合,一向降低茶资产科技含量。胀动科技资产化利用。修理茶叶资产本事革新中央、有机肥加工场、茶产物德料安详检测中央,践诺配方施肥功课和有机肥取代化肥项目,保证茶叶临盆质料安详。扩展利用夏秋茶采茶板滞,购买杀青炒茶等板滞摆设,降低茶叶加工企业板滞化临盆水准,完满科研步骤要求,发展茶产物及茶叶成品新种类研发,为资产园延链补链强链供给科技维持。配合共筑科技供职定约。正在资产园创设科技供职定约,深化创业向导和孵化供职,引举办业科技人才入园创业,将资产园打酿成为低门槛、低本钱、低收费、优情况的农人创业基地。
(一)买通高端“名优茶”墟市通道。深化当地企业接济培植力度,修建以龙头企业为重点的表销梯队,策动园内茶叶加工企业(配合社)183家联合拓展国内出卖墟市。以茶叶“订单化”临盆、加工、出卖为重心,正在国内各大中都市创设营销网点,大肆拓宽茶叶流畅墟市渠道。结构企业插足省表茶博会、展销会,传布推介都匀毛尖品牌意昂注册平台官网入口。对接省表茶城、茶协、茶商拿订单出卖都匀毛尖系列产物,与广东新农夫、北京礼博士、福筑春伦等省表企业告终订单配合,纠合出卖都匀毛尖系列产物。2023年,国内墟市茶叶出卖量到达7556吨,出卖额到达30.9亿元。
(二)买通中端“网销茶”出卖通道。抢抓茶叶电商兴盛契机,依托三线博物馆打造电商资产园,结构茶叶企业插足专业化电子商务培训,培植专业化电商营销部队,指点企业正在淘宝、抖音、匀城优品等平台开设线上旗舰店、加盟店。结构75家企业以均匀每周50场(次)频次发展线万元。
(三)买通低端“大宗茶”海表通道。修理茶叶出口挂号基地2.7万亩,培植贵天地、贵台红、匀山等6家茶叶出口企业,筑成大宗茶加工临盆线万吨。创设跨境电商树范基地,培植蒙阿妹等茶业企业拓展跨境电商新业态。结构企业插足交易洽叙会、东盟展览会、俄罗斯食物展等国际展会,拓展国际墟市。茶叶年出口量2000余吨,茶叶出口到摩洛哥、马里、乌兹别克斯坦、塞内加尔等国度,出口额2982万元。
(一)擦亮都匀毛尖金字招牌。根据月月有传布,季季有营谋的规则,胀舞都匀毛尖传布告白上央视,都匀毛尖茶LOGO杯贴及产物上世界两会。以营谋赛事为载体,主动结构发展都匀毛尖开采节、螺蛳壳茶山音笑会、造茶大赛、冲泡大赛等茶事营谋。主动结构企业表出拓展出卖墟市,插足深圳、广州、青岛等大型浮现展销营谋11场。推出“一茶一酒一宴”之都匀毛尖品牌茶宴,都匀毛尖茶告捷通过中华老字号复核。
(二)传承都匀毛尖汗青文明。2022年,“都匀毛尖茶创造身手”入选人类非物质文明遗产代表作名录,都匀毛尖炒茶身手成为第25届中国农加会资产园展区独一非遗身手现场浮现项目。都匀市主动传承都匀毛尖汗青文明,将团山、大氅山、螺蛳壳的茶园举动高端名优茶产区,重心扶帮毛尖集团、匀城春、高寨水库茶场等一批老牌企业兴盛高端“非遗茶”,推动传承都匀毛尖手工炒造工艺,扩展板滞加工工艺,通过“师带徒”策动全市8万余人从事名优茶临盆加工。继续举办“四月四”、“六月六”、“水族端节”等民族守旧节庆营谋,为都匀毛尖茶创造身手供给浮现平台,以螺蛳壳、茶博园为主线,胀动都匀毛尖茶创造身手项目进景区、进社区、进校园,普遍传布“北有茅台,南有毛尖”(茅台酒和毛尖茶同获1915年巴拿马万国展览会金奖),深挖都匀毛尖茶的汗青、文明、故事、身手,继续擦亮“寰宇非遗”、“中华老字号”、“中国出名招牌”金字招牌。
(三)胀舞茶旅调和兴盛。重心打造都匀毛尖“一座城”、“一个园”、“一条街”胀舞调和兴盛,通过毛尖幼镇、中国茶文明博览园、毛尖茶文明一条街策动茶旅调和兴盛,以都匀毛尖集团为引颈,开拓爆款产物进驻景区景点,将茶产物、水书、马尾绣等开拓成茶旅游商品,将茶习惯、茶文明、茶影视打酿成茶旅品牌,变成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的兴盛体例,充沛浮现广博的都匀毛尖茶文明。兴盛以茶旅贯串为主的山地特点旅游业,开拓“云端茶海”、“红润团山”、“茶韵匀东”等3条茶旅线途,推出“吃茶宴、住茶山、游茶园、学造茶”茶山体验吸引搭客赶赴。胀舞茶旅企业78家、五星级茶楼1家、四星级茶楼1家,三星级茶楼3家,茶楼20余家,策动农户笑400余家集聚兴盛。每年旅游黄金季迎来豪爽搭客赶赴茶旅打卡地,全市茶旅调和宽待搭客80万人,策动从业职员增收1.2万元,竣工旅游收入2亿元,以茶叶为载体的一、二、三资产调和兴盛初显效果。